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煙燻禮盒
交換禮物的最佳選擇
體驗煙燻就找QUBE
煙燻牛小排
A5

QUBE煙燻禮盒

會員價:
350
特點:
|煙燻禮盒|
帶走我,讓你享受『微燻』的樂趣

特點:
◆增添食物口感,賦予獨特的煙燻風味
◆去除食物的腥味

〖 產品內容物 〗
▶ QUBE煙燻罐
▶竹香風味木顆粒(100g)
▶芒果風味木顆粒(100g)
加入

 

什麼是煙燻罐

雖然在台灣煙燻料理並不普及,但煙燻在歐美是一種幾乎人人皆知的煙燻手法,煙燻罐是一個可以增添食物風味的小配件,在盒子外側或上方會有許多的小洞,讓木顆粒在裡面燃燒時把燻製產生的色、香、味釋放到食材中,增加料理的風味。


 

為什麼要使用煙燻罐料理食物

煙燻是烤肉的世界裡不可或缺也最經典的風味。

使用煙燻罐並不會影響你使用烤爐,同時將食物帶上更高的層次。

他能將木顆粒獨特的香味更好的帶入食材中,香氣濃郁的同時保有食物原有的鮮甜以及口感。而經過加熱後形成的煙霧微粒除了帶給食物更豐富的層次之外,還可以減少食材的腥與雜味。

您甚至不需要去研究任何食譜,就可以做出各式各樣美味的煙燻料理。


 

簡易使用方法

工作區域 2Z

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專業木顆粒烤爐專家

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